Tipp für die Zubereitung von Wild!

Generell gilt bei Wildbret die gleiche Zubereitungs und Würzmethode wie bei Fleisch vom Rind oder Hausschwein. Jedoch sollte Wildbret immer mindestens über einen kurzen Zeitraum auf 80 Grad C Kerntemperatur gebracht werden.

Viel Freude

Eure Ingrid vom Genussgasthof beim Krutzler