Ingrid`s Küchengeheimnis:

Wichtig beim Knödelkochen ist, dass sie nur in leicht siedendem Wasser gekocht werden, da sie sonst zerfallen können. Das Wasser soll genügend gesalzen sein, damit der Geschmack nicht ausgelaugt wird. Sobald die Knödel an der Wasseroberfläche schwimmen und sich beim Anstoßen lustig drehen, sind sie fertig gekocht.